Ракообразные (Crustacea), раки, класс водных животных типа членистоногих. Существует около 20 тысяч видов. Длина тела рака составляет от долей миллиметра до 80 сантиметров, состоит из головы, груди и брюшка, образованных сегментами, и покрыто хитиновой кутикулой, нередко содержащей известь и образующей панцирь. На голове расположены 2 пары усиков (антеннулы и антенны), верхние челюсти (жвалы) и 2 пары нижних челюстей (максиллы). Усики служат органами чувств, иногда органами движения, остальные придатки участвуют в удержании и размельчении пищи. Иногда четыре передних грудных сегмента слиты с головой; их конечности превращены в ногочелюсти. Остальные грудные конечности служат для передвижения и часто несут жабры.
Большинство раков обитает в морях, составляя основную массу планктона. К жизни на суше приспособились лишь немногие раки (мокрицы, морские блохи, некоторые тропические десятиногие). Большинство планктонных раков питается бактериями и другими одноклеточными организмами; донные раки — частицами органических веществ, растениями или животными; бокоплавы поедают трупы животных, чем способствуют очищению водоёмов. Большая Советская энциклопедия
Речные раки могут жить только в очень чистой воде. Из-за этого их численность сильно сократилась в последние годы. Как только река загрязняется, раки в ней исчезают. Если в реке есть раки, значит вода здесь чистая. Ее можно пить. Разумеется, перед этим воду нужно прокипятить.
Строение речного рака
Тело разделено на головогрудь и брюшко. Головогрудь составляют пять сегментов головы и восемь — груди. Сегменты головогруди несут по паре двуветвистых конечностей. Первая и вторая пары конечностей головного отдела — антенны и антеннулы (органы чувств), следующие три пары — челюсти (по бокам рта; удержание пищи). Первые три пары грудного отдела — многочелюсти (захват, подача пищи в рот); четвёртая-восьмая пары — ходильные ноги, первая из них — клешни. Первые пять пар брюшка — плавательная функция, шестая и седьмая — хвостовой плавник.
1 – усики; 2 – клешня; 3 – ходильные ноги; 4 – хвостовой плавник; 5 – головогрудь; 6 – брюшко.
Пищеварительная система: ротовое отверстие; короткий пищевод и желудок (разделён на два отдела: в первом пища измельчается, а во втором отцеживается через хитиновые нити); средняя кишка (переваривание и всасывание с помощью секретов печени); задняя кишка заканчивается анальным отверстием. Выделительная система: пара видоизменённых метанефридиев (зелёные железы; расположены в головном отделе). Дыхательная система — жабры. Кровеносная система незамкнутая. Сердце с тремя парами отверстий, отходящие сосуды открываются в полости тела. Кровь, отдав кислород органам и тканям, собирается в сосуды жабр, обогащается кислородом и возвращается в сердце. Нервная система: над- и подглоточный узлы и брюшная нервная цепочка; органы чувств — усики (обоняние, осязание и химическое чувство). Органы зрения — фасеточные глаза, сидящие на подвижных стебельках.
Раздельнополые животные. Половая система самцов непарная (семенник с отходящими семяпроводами, заканчивающимися семяизвергательным каналом). Половая железа самки парная, яйцеводы короткие, трубчатые. Оплодотворение наружное. Развитие (прямое).
Почему рак пятится задом?
Раки относятся к членистоногим животным. Не только их ножки, но и тело разделено на сегменты. Само тело состоит из головы, груди и брюшка. Хвостообразный конец брюшка называют «шейкой» рака. Заканчивается она хвостовой лопастью.
Способ перемещения
У рака десять свободных ног. Некоторые конечности «срослись» с головой, превратившись в так называемые ногочелюсти. Две из свободных ног представляют собой мощные клешни. Рак ими может даже ухватить за палец, при чем довольно больно. Оставшиеся три пары ног служат для передвижения животного. Рак может медленно ползти вперед, может пятиться назад и даже передвигаться боком. Обычно все же рак движется головой вперед, как и все другие животные. А вот «бегать» на своих тонких ножках рак не может. Заметив опасность, рак действует следующим образом. Он резким движением загребает воду «хвостом», в результате чего «отпрыгивает» назад. Рак может даже плавать «задом наперед».
Где зимуют раки?
Когда один человек грозится сделать что-то не очень приятное по отношению к другому, он обычно пугает его обещанием показать, «где раки зимуют». Однако все, кто думает, что раки зимуют в жутком и недоступном месте, ошибаются. Как выяснилось, эти животные зимуют там же, где и проводят свои летние дни, — на самом дне водоема, в котором обитают. Правда, с наступлением холодов — поздней осенью — раки стремятся поскорее оказаться на максимальной глубине, т.к. ищут более теплое и комфортное местечко. Между прочим, в отличие от многих пресноводных обитателей, раки зимой не впадают в спячку, а предпочитают, подремав определенное время (около 20 часов в сутки) отправиться на поиски съестного.
Созвездие Рака
Некоторые ученые считают, что созвездие Рака было названо так именно потому, что рак пятится назад. Дело в том, что две тысячи лет назад в день летнего солнцестояния солнце находилось в созвездии Рака. После этого солнце начинало снижаться над горизонтом, «пятиться назад».
