Моллюски. Брюхоногие, двустворчатые и головоногие

Название типа беспозвоночных животных — моллюски — происходит от латинского слова, означающего «мягкий». Правда, у большинства этих мягкотелых созданий тело защищено прочной раковиной.

Наибольшего разнообразия достигли представители трёх классов: брюхоногие, двустворчатые и головоногие моллюски. Они освоили дно, толщу воды, мелководья и большие глубины.

Двустворчатые моллюски

У двустворчатых моллюсков (ракушек) тело скрыто между двумя симметричными или почти симметричными створками (отсюда и название). Створки раковин на спинной стороне соединены эластичным тяжем и могут плотно захлопываться с помощью сильных мускулов-замыкателей. В большинстве двустворчатые моллюски — малоподвижные животные, ведущие донный образ жизни (обитателей дна называют бентосом). Питаются они, засасывая воду через вводной сифон и отфильтровывая мелкие планктонные организмы и органические частицы. Их вполне можно назвать санитарами Мирового океана. Так,скопление мидий на 1 м2 морского дна за сутки очищает до 280 т воды!

Многие ракушки с помощью мускулистой части тела — ноги — закапываются в донный ил, мидии намертво прикрепляются к твёрдому субстрату с помощью так называемых биссусных нитей, которые выделяет основание ноги. Но среди ракушек есть и довольно подвижные существа. Например, морской гребешок свободно лежит на дне, приоткрыв раковину, а в случае опасности резко смыкает створки, и струя воды отбрасывает его в сторону. Почувствовать приближение врага гребешок может с помощью светочувствительных органов — глазков, расположенных по краю мантии.

Морской гребешок
Морской гребешок

Человек с древних времён употреблял в пищу устриц, мидий, гребешков и других двустворчатых моллюсков. В Японии, например, добывают около 90 видов ракушек, а 10 видов разводят искусственно, в том числе и для получения драгоценного жемчуга. Он образуется, если между внутренней поверхностью раковины и подстилающей её мантией случайно попадает песчинка. Она раздражает мантию, вызывая усиленное выделение перламутра, состоящего из тончайших чешуек углекислого кальция и органического вещества конхиолина, которые слой за слоем обволакивают инородное тело.

Жемчуг добывают из жемчужных устриц и других ракушек с толстым слоем перламутра. Самую крупную жемчужину нашли на Филиппинах: она имела 24 см в длину и 14 см в поперечнике.

Некоторые двустворчатые моллюски доставляют человеку изрядные неприятности, например древоточцы тередо, которые повреждают деревянные сооружения (причалы, подводные части кораблей). Из-за своеобразного внешнего вида эти ракушки называют также корабельными червями. Маленькая двустворчатая раковина покрывает лишь небольшую переднюю часть тередо, её створки служат инструментом для сверления древесины.

Брюхоногие моллюски

Брюхоногие, или улитки, — самый обширный класс моллюсков. Большинство из них имеют раковину, чаще всего спирально закрученную. Движутся они с помощью мускулистой ноги, которая у таких моллюсков, как морские ангелы (клионе), перешедших к плаванию в толще воды, превратилась в плавники. Во рту у брюхоногих моллюсков имеется своеобразный орган — радула, которая, образно говоря, представляет собой комбинацию языка и зубов. Растительноядные моллюски соскребают радулой с мелкими зубчиками растительность, а у хищных видов зубы крупнее и часто имеют форму багра или кинжала. Среди морских улиток есть и крохотные существа, и довольно крупные, с большой тяжёлой раковиной поразительной красоты.

Большинство отдыхающих на Чёрном море увозят с собой в качестве сувенира раковины рапаны, но далеко не все знают, что родина этого моллюска — моря Дальнего Востока, а в Чёрном море он появился лишь в 1940-х гг. По-видимому, её личинки попали сюда на днищах кораблей. Рапана питается двустворчатыми собратьями и наносит ощутимый вред, опустошая поселения устриц и мидий. В Чёрном море хищный моллюск прижился и в отсутствие естественных врагов чрезвычайно размножился, а черноморские мидии пришлись ему по вкусу.

Рапана
Рапана

Интересно, что рапана принадлежит к семейству пурпурных улиток. Из имеющейся у них железы в античные времена люди научились получать краситель пурпур. Извлечённое из железы пурпурное вещество белое, но под воздействием солнечного цвета зеленеет, а потом приобретает всё более интенсивный фиолетово-красный цвет. Именно пурпуром окрашивали тоги древнеримских патрициев.

Харония (гигантский тритон) — очень крупный морской моллюск с раковиной, достигающей в длину 50 см. Излюбленная пища этих хищных моллюсков — морские звёзды, и среди них вооружённые ядовитыми шипами морские звёзды под названием «терновый венец». Своей мускулистой ногой харония поддевает морскую звезду снизу и вспарывает её не защищённую колючками брюшную сторону острой как бритва радулой. Хищные моллюски, которых за форму тонкой, вздутой раковины называют бочонками, или тоннидами, тоже охотятся на иглокожих (морских звёзд, голотурий, морских ежей), но действуют иначе. Их слюнные железы вырабатывают секрет, содержащий серную и соляную кислоты, которые обездвиживают жертву и разрушают её известковый покров.

Харония (гигантский тритон)
Харония (гигантский тритон)

Головоногие моллюски

Кальмары, а также осьминоги, каракатицы, наутилусы и аргонавты составляют класс головоногих, вершину эволюции моллюсков. Их нога превратилась в гибкие щупальца-руки, усаженные присосками, и в воронку, служащую для движения. Все они — активные хищники, поэтому у них прекрасное зрение (их глаза устроены как глаза позвоночных животных), сложное поведение и, следовательно, хорошо развитый мозг. Тяжёлая раковина таким активным и подвижным животным лишь мешала бы, и потому у подавляющего большинства головоногих от неё остались лишь скрытые под покровом тела рудиментарные остатки или она отсутствует полностью.

Кальмары

Кальмары — воинственные обитатели моря. Добычу (рыбу и других кальмаров) они ловят с помощью двух специальных ловчих щупалец, которые длиннее остальных восьми. Присоски на них часто снабжены крючьями или имеют острый режущий край. Мощными роговыми челюстями, похожими на клюв попугая, кальмары вполне способны прокусить череп крупной рыбы. Все головоногие плавают, используя реактивный способ движения, изобретя его задолго до человека. Они набирают воду в мантийную полость, а затем с силой выталкивают её через воронку-сифон. В результате возникает реактивная сила, которая и толкает моллюска в противоположную сторону. Кальмары, чьё тело формой напоминает ракету, — самые стремительные пловцы среди головоногих моллюсков, некоторые из них способны развивать скорость до 55 км/ч. Они населяют всю толщу Мирового океана, немало среди них и глубоководных видов. Огромные глаза этих кальмаров способны видеть почти в полной темноте. Кроме того, у них были обнаружены особые органы чувств — термоскопические глаза, несколько десятков которых расположено на плавниках. Эти глаза видят не световые, а инфракрасные, или тепловые, лучи. По-видимому, подобные тепловые локаторы помогают кальмарам избегать встречи с кашалотами, ведь именно кальмары составляют основу рациона питания этих китообразных.

Гигантский кальмар архитеутис
Гигантский кальмар архитеутис

С древних времён среди мореплавателей ходили легенды о вооружённых извивающимися щупальцами морских чудовищах — кракенах, способных утащить на дно корабль. Первый кракен попал в сети и был передан учёным ещё в 1873 г. Таинственное животное оказалось гигантским кальмаром, получившим название архитеутис. Архитеутисы живут на глубине 200—1000 м и лишь изредка выныривают на поверхность. Питаются они рыбой и даже дельфинами. Их главные и единственные враги — кашалоты, и между морскими гигантами иногда разыгрываются схватки не на жизнь, а на смерть.

Кальмар стенотеутис в азарте погони за рыбой выскакивает из воды и пролетает до 150 м по воз духу. За эт у особенность английские рыбаки называют его «флайингсквид» — «летающий кальмар».

Осьминоги

В далёкое прошлое ушли жуткие рассказы об осьминогах, нападающих на ныряльщиков и с помощью присосок высасывающих из них кровь. Оказалось, что осьминоги — очень сообразительные животные, обладающие хорошей памятью и способностью находить выход из довольно сложных ситуаций. Всех, кто близко сталкивался с осьминогами, поражают их глаза: они удивительно похожи на человеческие и даже имеют какое-то осмысленное выражение. Осьминоги живут на дне и могут медленно передвигаться по нему на своих восьми щупальцах-руках. Используют они и реактивный способ плавания, хотя и уступают в скорости кальмарам. Осьминоги славятся своей способностью изменять цвет, чтобы замаскироваться на дне или выразить эмоции. Самые крупные экземпляры гигантского осьминога, обитающего в прибрежных районах дальневосточных морей, достигают в длину 3 м и массы до 50 кг, но обычно они вдвое мельче.

Голубокольчатый осьминог
Голубокольчатый осьминог

В отличие от кальмаров, большинство из которых ведут стайный образ жизни, осьминоги — животные одиночные. Выбираясь из укрытий между камнями (чаще ночью), осьминоги отправляются на охоту, нападая на креветок, лангустов, крабов, рыб. Добычу уносят в укрытие, а затем не спеша поедают. Своё убежище осьминоги охраняют и способны легко находить его, даже если охотятся далеко от дома. Некоторые осьминоги строят укрытия на дне из камней, раковин моллюсков, выполняя при этом точные, ловкие движения щупальцами. Самки осьминогов очень заботливые матери. Они охраняют свои кладки от врагов и заботятся о них, окружив яйца со всех сторон щупальцами и периодически направляя на них струю воды из воронки. Пока из яиц не вылупятся ось-миножки, самки ничего не едят (иногда в течение нескольких месяцев), чтобы на кладку не попали частицы пищи, могущие вызвать развитие плесени.

Дополнительное средство защиты (а иногда и нападения) многих осьминогов — яд. Содержащая ядовитые вещества слюна выделяется наружу через мускулистый вырост в виде хоботка, расположенного под радулой. Этот хоботок очень подвижен и может высовываться изо рта. Слюна выпрыскивается под давлением. Маленький осьминог может «плюнуть» на расстояние до 25 см. Осьминоги обладают удивительной способностью отбрасывать щупальце, за которое ухватился враг. Отверженное щупальце отчаянно извивается, хищник сосредотачивает на нём всё своё внимание, а осьминог тем временем благополучно скрывается.

Самым ядовитым из осьминогов ( и беспозвоночных) считается голубокольчатый осьминог. Длина его не превышает 10 см, но после его укуса человек может умереть от остановки дыхания.

Каракатицы, наутилус и аргонавт

Интересные представители головоногих моллюсков — каракатицы. У них, как и кальмаров, в дополнение к восьми рукам имеется пара удлинённых ловчих щупалец. У каракатиц сохранились остатки раковины в виде известковой пластинки, скрытой под кожей на спине. Широкие плавники, окаймляющие их тело, позволяют им плавать очень маневренно, перемещаясь вверх-вниз и даже вбок, а также быстро закапываться в песок на дне.

Каракатица обыкновенная
Каракатица обыкновенная

По способности мгновенно изменять окраску эти головоногие превосходят даже осьминогов. Они без труда на песке становятся жёлтыми, на гальке — пёстрыми, на чёрном камне — совершенно чёрными, а самец и самка, готовящиеся к спариванию, буквально переливаются всеми цветами радуги. Это тем более удивительно, что сами моллюски цветным зрением не обладают. Чтобы избежать опасности, каракатицы используют и ещё один, свойственный головоногим моллюскам способ: выпускают своего рода дымовую завесу — облако чернил, вырабатываемых специальной железой. Из чернильных мешков каракатицы издавна приготовляли коричневую краску — сепию, до сих пор очень ценимую художниками (её название происходит от латинского названия этих животных — Sepia).

В тёплых водах западной части Тихого и восточной части Индийского океанов обитают удивительные животные — наутилусы. Только у них среди головоногих сохранилась наружная раковина. Эта раковина замечательна тем, что полость её разделена поперечными перегородками на множество камер, причём тело наутилуса занимает только одну из них, последнюю по времени образования. Все прочие камеры заполнены газом и соединяются между собой небольшими отверстиями. Регулируя в них давление газа, наутилус может менять глубину погружения.

В поверхностных водах тропических морей живёт головоногий моллюск аргонавт, у которого самки обладают похожей на лодочку раковиной. Она тонкая, как пергамент, и служит не столько для защиты, сколько для вынашивания яиц. Длина самок аргонавта составляет 45 см и более, а длина самцов не превышает 2 см. В период размножения одно из щупалец самца увеличивается в размерах, а потом, захватив мешочек-сперматофор, заполненный мужскими половыми клетками, отрывается и самостоятельно уплывает на поиски самки. Найдя её, щупальце заплывает в её мантийную полость. Там сперматофор вскрывается, и происходит оплодотворение.

В древних морях были многочисленны головоногие моллюски аммониты. Их рак овина, похожая на раковины наутилусов, достигала в диаметре 2 м. Аммониты вымерли вместе с динозаврами, хотя появились гораздо раньше их.

Строение моллюсков

Тело моллюсков несегментировано, билатерально-симметричное (исключение брюхоногие моллюски), состоит из головки (органы осязания — щупальца), туловища и ноги (передвижение). Основание туловища окружено кожной складкой (мантия). В мантийной полости располагаются жабры, органы химического чувства, отверстия задней кишки, почек, полового аппарата. Спинная сторона покрыта раковиной, состоящей из трёх слоёв: наружного (рогового), среднего (известкового или фарфорового) и внутреннего (перламутрового). Вторичная полость — околосердечная сумка и полость половых желёз. Пищеварительная система — ротовое отверстие, глотка (имеет тёрку), петлеобразный кишечник. Кровеносная система незамкнутая (сердце, имеет желудочек и предсердия). Органы выделения — почки метанефридиального типа. Нервная система — нервные узлы, соединённые между собой отростками.