Эласмозавры не относятся к группе динозавров, они принадлежат к хищным морским рептилиям, так называемым «плезиозаврам» (переводится как «ящеры с лебединой шеей»). Плезиозавры имели очень длинную шею, маленькую голову и небольшое тело.
Эласмозавры имели очень длинную шею, которая была гораздо длинней всего тела вместе с хвостом. Общая длина тела составляла 12 – 13 метров, при этом шея имела длину в 7 – 8 метров. Такая шея позволяла морской рептилии ловить летающих динозавров. Когда эласмозавр выбирался на сушу, его голова находилась в 8-10 метрах от поверхности земли, что позволяло хищнику ловить летающих динозавров в воздухе и на деревьях.
Большую часть времени эласмозавры проводили в воде. Весьма интересна их охота. Рептилии имели длинную шею, которая позволяла им, постоянно находясь в толще воды, высовывать на поверхность голову. Когда эласмозавр видел проплывающую мимо жертву, он совершал быстрый бросок, захватывал и топил свою добычу. В редких случаях, когда рептилии не находили пищу в воде, они выбирались на сушу, где ловили любых живых существ, которые передвигались медленнее, чем охотник. Эласмозавры питались морскими рыбами, моллюсками, другими плавающими и летающими динозаврами.