.jpg)
Несмотря на то, что источником белка в рецепте является не мясо, его питательная ценность составляет 32 процента белка, 24 процента жира, 39 процентов углеводов. Концентрация калорий очень высокая и составляет 5,2.
Сравнивая рецепты для кошек в главе 4 и данный рецепт, следует отметить, что если источником белка в предыдущих рецептах было мясо, то в данный вегетарианский рецепт необходимо добавлять таурин, чтобы возместить его необходимое количество.
Ингредиенты:
- 1/2 чашки кукурузной муки или поленты (около 2 чашек вареной) 4 больших яйца, взбитых
- 1/2 чашки потертого натурального сыра, такого как швейцарский или чеддер
- 1/2 столовой ложки пивных дрожжей или дрожжей торула
- 1/2 чайной ложки кальция Animal Essentials (или 1/4 чайной ложки порошковой яичной скорлупы, или 500 мг кальция другого продукта группы III)
- 50–100 МЕ витамина Е
- 200 миллиграмм тауриновой добавки (содержится во многих витаминах для кошек, Vegecat или как отдельная добавка)
- 2 чайные ложки белковой добавки — из лактальбумина или яичного альбумина
- 1 столовая ложка овощей (например, вареный или мелко потертый кабачок) на каждый прием пищи (по желанию)
Способ приготовления:
Доведите до кипения 2 чашки воды. Добавьте кукурузную муку или поленту, быстро помешивая вилкой или венчиком. (Или тщательно перемешайте муку с ½ чашки холодной воды и соедините эту смесь с 1½ чашкой кипятка.) Тщательно перемешав, накройте крышкой и варите на маленьком огне приблизительно 10 минут или пока кукурузная мука не превратится в однородную массу. В еще горячую кашу добавьте яйца и сыр. Хорошо перемешайте. После того как каша остынет, добавьте остальные ингредиенты.
Выход: около 3¾ чашки с 240 килокалориями на чашку. Давайте от 1 до 1½ чашек в день; или больше, если кошка очень активная.
Замена круп: ½ чашки пшена (+ 1½ чашки воды = 1½ чашки каши); ½ чашки цельнозернового кускуса (+ ¾ чашки воды = 1¼ чашки каши); 1 чашка овсяных хлопьев (+ 2 чашки воды = 2 чашки овсянки).
